Так получилось, что на этом мастер классе я была одна, однако это не помешало организатору сделать его интересным даже для одного человека. Видно, что человек живёт делом, знает и разбирается в приготовлении теста, знает , и хорошо рассказывает историю создания калача. По окончании было вкусное чаепитие с выпеченым калачом, да ещё и с различными топпингами в виде чесночного масла, мёда и варенья.
Мастер-класс по выпечке тульских калачей
Узнать приметы настоящего калача и продегустировать его части, а перед этим — испечь по всем правила
- В помещении
- Групповой формат (до 12 человек)
- 1 ч
- Можно с детьми
- Мгновенное бронирование
- Старт: на улице Энгельса
Описание
Что вас ожидает
Мы вам расскажем про дело калашное и мастеров, которые по сей день традиции тульских калачников продолжают.
Обсудим и дело пряничное — куда же без него! Расскажем вам о знаменитых династиях пекарей, которые строили в Туле бизнес в 19-20 веках.
Вместе испечём калачи из заранее приготовленного теста многочасовой ферментации. Правильный калач — только из такого!
Вы узнаете главные приметы настоящего калача. Продегустируете все его части, дойдёте до ручки и ни за что не захотите её выбрасывать!
При желании намажете калач маслицем, мёдом да джемами разными — и с ароматным чаем его съедите.
Организационные детали
- Мастер-класс отлично подойдёт взрослым и детям от 7 лет
- Каждый участник изготовит по собственному калачу, который потом съест с чаем
- О наличии каких-либо пищевых аллергий просьба сообщить нам заранее
- Мастер-класс проведёт один из представителей нашей команды
Особенности
- Мастер-классы
- Для студентов
- Все
- Тематические
- Гастрономические
- Лучшие
- Мгновенное бронирование
Важно знать
- 2000 ₽ за одного
Доступные даты
Отзывы путешественников
5.0 · 13 отзывов
-
-
Важно отметить, что вам не просто дают готовое тесто и показывают технологию лепки калача, а предоставляют возможность пройти полный путь по созданию своего индивидуального "Московского" калача от простых ингредиентов до самостоятельной выпечке дома. Это полное погружение в кулинарный мир с подачей лайфаков, советов, уроков и конечно же истории становления хлебобулочного изделия. Мастер-класс проводит сама лично организатор мероприятия Анастасия, которая является владелицей пекарни по созданию отменных калачей и других вкусных хлебобулочных изделий. На мастер-классе Анастасия погрузила нас в искусство хлебопечения, заряжая свои позитивом, мастерством и огромным опытом владения профессией хлебопекаря. В конце мастер-класса мы отведали свои калачи, с медом, чесночным маслом и вареньем запивая отличным чаем.
-
Мастер-класс понравился, Анастасия прекрасно преподнесла материал, мы все были увлечены процессом и остались очень довольны. Спасибо!
-
Были на мастер-классе 10 мая. Мальчикам (6 и 13 лет) очень понравилось). Рекомендую)
-
Отличный мастер-класс. Детям очень понравился. Вдохновились процессом, даде доиа потом испекли 😅 Рекомендую.
-
Спасибо Анастасии, за замечательный мастер класс! Мы открыли для себя новые, интересные знания о Туле и туляках. Ваш Мастер класс - это место, где мы приложили своё умение работать руками, нашу сооброзительность и, конечно, немного души и тепла!
Похожие экскурсии
-
О Туле — на прогулке по Старому городу
Красочный народный бренд — тульский самовар — сотворили в наших краях. Здесь в 17 веке начали печь самые вкусные пряники в стране. И имен…
Подробнее -
Сердце Тулы: следы прошлого и шёпот старинных самоваров
Вы услышите, как купец Платонов спас кремль от сноса, поставив на кон свою репутацию. Оружейный завод предстанет перед вами свидетелем ис…
Подробнее -
Сборная пешеходная экскурсия по историческому центру Тулы
Вы прогуляетесь по старинным купеческим улочкам и увидите главные достопримечательности — кремль, памятник Левше, Благовещенскую церковь.…
Подробнее -
Мастер-класс по созданию тульского пряника с чаепитием
Приглашаем совершить путешествие в прошлое — вы познакомитесь с богатой историей пряничного дела в Туле, услышите о вкусных традициях и л…
Подробнее